便利蜂官网:数字驱动“最懂年轻人”

2021-03-13
  “从最终结果看,便利蜂全国门店的盈利情况达到了前所未有的高度,成绩也是同业的数倍。这为未来的发展奠定了坚实基础,使便利蜂有更坚定的信念进行下一步的高速扩张。”薛恩远称。根据中国连锁经营协会的数据,2019年便利店行业收入2812亿元,相较2018年增长24%,成为中国实体零售增速最快的行业。
 
  “系统”背后是数字和AI驱动,也连接了便利蜂的供应商合作伙伴和消费者。在此次供应商大会现场,便利蜂多位人士坦言,其增长“主要由系统带来”。“系统是端到端的一个全闭环的系统,这个系统里,我们有选品、订货、排班、生产计划”。便利蜂快消商品部总经理徐红菁表示。
 
  从选品角看,2017年,便利蜂就发现两个主要的消费“上升词”:健康和刺激。“健康”背后,今年销售上升相当快的是植物蛋白饮品;“刺激”背后,是麻辣口味小包装食品的热销。据便利蜂算法科学家刘晓龙披露,灵敏的选品系统给其带来了业绩销售的恢复,“当我们的销售恢复到220%的时候,同业是100%。推动这个结果的主要因素就是我们以直营为前提的、形成发展闭环的自动执行系统。”
 
 
  据介绍,上述自动执行系统为便利蜂“带来了优秀的单元经济”,在店长培训系统上“也有很大帮助”。同时发布的《便利蜂2020年度人气100商品榜》亦有便利蜂大数据能力的身影。延续去年的榜单风格,此次有十大热餐、十大牛奶、十大零食、十大甜品等10个品类上榜,共百款人气单品,既有众多知名品牌,也不乏优质但小众的产品,如口罩、蜂质选等。
 
  “这是一份将年轻人消费行为具象化的榜单。”便利蜂执行董事薛恩远对榜单解释称,“作为一家数字驱动的便利店,便利蜂综合全国20个城市1800家门店的销售量、复购率、好评度等消费大数据,对商品进行多维分析,得出这份属于他们的排行榜。”
 
  其中,基本品为王、恰好经济盛行、Z世代与银发族共舞、健康是第一要务、“悦己”未改,“共情”滋生、追网红品更趋理性、国潮品牌屹立不变、便利店自有品牌正在崛起、强社交属性消费持续抬头、商品正在模糊性别,成为新形势下Z世代的十大消费趋势。
 
  在“便利店自有品牌正在崛起”一项中,便利蜂解释称,通过其大数据掌握消费偏好,反向定制符合需求的商品,可以“事半功倍”。“便利蜂被称为‘最懂年轻人的便利店’,发布这份榜单是为了反映Z世代的消费痛点和未来趋势,为行业提供参考依据。”薛恩远表示,“Z世代的消费能力在便利店行业已被验证,便利蜂愿意成为新消费、新品牌的孵化地,帮助品牌赢得Z世代的心。”
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